財(cái)聯(lián)社12月9日訊（記者 沈嬌嬌）近日，廣東深圳海底撈門店為寵物狗舉辦生日會的視頻近日引爆熱搜。海底撈（6862.HK）在近期業(yè)績承壓的情況下，這一旨在挖掘?qū)櫸锝?jīng)濟(jì)潛力的創(chuàng)新嘗試，卻讓海底撈陷入公共衛(wèi)生與品牌形象的雙重爭議。

視頻中，海底撈店員為寵物狗布置了慶生裝飾，提供了寵物餐食，并且為其歡唱生日歌曲。然而，很快諸如“交叉污染風(fēng)險(xiǎn)”、“顧客或誤用寵物餐具”等質(zhì)疑聲紛杳而來。

據(jù)媒體報(bào)道，該門店工作人員回應(yīng)稱，該店是深圳唯一一家寵物友好門店（上河坊店），可以帶寵物來，簡單地給寵物過生日；每天門店都會消毒，寵物是另外一個(gè)就餐區(qū)，和正常就餐區(qū)分開。這一萌寵派對門店于今年9月10日試營業(yè)，為國內(nèi)唯一一家可以攜寵就餐的海底撈門店，要求寵物為深圳非禁養(yǎng)品種、持疫苗接種證明，且顧客需為寵物佩戴牽引繩。

在輿情風(fēng)波的背后，隱藏著海底撈試圖掘金寵物經(jīng)濟(jì)的意圖。畢馬威《2025年中國寵物行業(yè)市場報(bào)告》指出，中國寵物市場展現(xiàn)出強(qiáng)勁增長勢頭，預(yù)計(jì)2025年市場規(guī)模將突破8114億元。

然而，海底撈布局寵物經(jīng)濟(jì)顯然“出師不利”，剛剛開設(shè)第一家門店就陷入輿論風(fēng)波。目前，海底撈面臨著主業(yè)增長乏力、第二增長曲線尚未成型的多重挑戰(zhàn)。

2025財(cái)年中期報(bào)告顯示，海底撈實(shí)現(xiàn)營收、歸母凈利潤雙降。作為核心指標(biāo)的翻臺率走低，成為海底撈主業(yè)疲軟的直接體現(xiàn)。報(bào)告期內(nèi)，餐廳整體翻臺率、同店翻臺率均為3.8次/天，去年同期均為4.2次/天；接待顧客總數(shù)近1.898億人次，去年同期超過2億人次。

在火鍋主業(yè)增長放緩背景下，海底撈早早謀劃起第二增長曲線。2024年推出的“紅石榴計(jì)劃”被寄予厚望。該計(jì)劃已孵化14個(gè)餐飲新品牌，涵蓋烤肉、壽司、炸雞等多個(gè)賽道。2025財(cái)年中期報(bào)告顯示，截至6月底共開設(shè)126家門店，帶動“其他餐廳收入”在報(bào)告期內(nèi)達(dá)5.97億元，同比激增227%。

但亮眼增速背后暗藏隱憂，目前多品牌收入占比較少，遠(yuǎn)不足以抵消主業(yè)下滑缺口，且多數(shù)品牌仍處探索期。海底撈董事會副主席周兆呈曾坦言，子品牌拓展過程中 “交了不少學(xué)費(fèi)”，例如今年2月推出的 “嗨妮牛肉麻辣燙” 開業(yè)半年便關(guān)停。現(xiàn)如今寵物友好門店“開局不利”，海底撈仍在尋找業(yè)績增長“突破口”的路上。